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Food Challenge USA - eine einmalige Export-Chance für KMU

Die Föderation der schweizerischen Nahrungsmittelindustrien fial führt gemeinsam mit Switzerland Global Enterprise (S-GE) eine «Food Challenge» durch. Schweizer Nahrungsmittelhersteller erhalten die Chance, ihre Produkte im Grossraum New York zu listen.
Einkauf im Supermarkt
Interessiert daran, dass Ihr Produkt bald in einer amerikanischen Supermarkt-Filiale steht?

Food-Exporteure: Jetzt bis am 3. März für die Pitches bewerben!

Fairway Market sucht 10 bis 15 Schweizer Nahrungsmittel- und Getränkehersteller, die daran interessiert sind, einzelne ihrer Produkte während einer dreiwöchigen Promotionsdauer in allen Läden der Supermarktkette zu präsentieren. Im Rahmen der Food Challenge können sich Schweizer Food-Exporteure bis am 3. März 2017 für die Pitches vor den Einkäufern von Fairway Market bewerben (Anmeldeformular zum Herunterladen).

Die Supermarktkette «Fairway Market» hat in New York und Umgebung 14 Ladenlokale. Die Kette führte im Jahr 2016 eine erfolgreiche Promotion mit Lebensmitteln und Getränken aus Frankreich durch. 2017 ist die gleiche Aktion mit Schweizer Produkten geplant.

Food Challenge: Anfang April vor amerikanischen Einkäufern präsentieren

Unter den Bewerbern der Food Challenge erstellt die fial in Zusammenarbeit mit S-GE eine Longlist. Vom 3. bis 7. April 2017 sind die Einkäufer von Fairway Market in der Schweiz. In dieser Woche präsentieren die ausgewählten Firmen ihre Produkte den amerikanischen Einkäufern.

Chance für Listung in den USA

Nach der Promotion bei Fairway Market werden die Produkte für weitere sechs Wochen (Milchprodukte) beziehungsweise sechs Monate (alle anderen Produkte) in den Regalen verbleiben. Falls einzelne Produkte einen vernünftigen Umsatz erzielen, wird in Betracht gezogen, diese dauerhaft zu listen. Ein weiterer der Aktion besteht darin, dass die ausgewählten Firmen direkt an den Retailer liefern können und weder einen Importeur, noch einen Distributor in den USA benötigen. Auch die Verschiffung der Produkte in die USA wird durch den Retailer organisiert.

Selektionsverfahren und Treffen der ausgewählten Food-KMU mit Fairway Market

Die fial stellt in Zusammenarbeit mit Switzerland Gobal Enterprise (S-GE) Ende Februar 2017 eine Longlist aller interessierten Firmen zusammen. Fairway Market wird danach die von ihnen bevorzugten Produkte und Firmen auswählen (Shortlist), die von S-GE für die eigentliche Challenge eingeladen werden. Diese findet vom 3. bis 7. April 2017 statt. Dabei will Fairway Market diese Firmen in der Schweiz treffen, Besichtigungen einiger Fabriken vornehmen und letztlich 10 bis 15 Unternehmen auswählen, die ihre Produkte im September 2017 für drei Wochen in den Läden in New York verkaufen können. Bei diesem Treffen stellen die Firmen ihre Produkte bei kurzen Pitches vor – erklären wer sie sind und was ihre Produkte auszeichnet. Fairway Market sucht bewusst innovative und spannende Produkte. Alle Lebensmittelproduzenten, inklusive Getränke- und Alkoholproduzenten, sind eingeladen, teilzunehmen. Von der Aktion ausgenommen sind einzig Fleischerzeugnisse, aufgrund der Importsperre durch die amerikanischen Behörden.

.S-GE wird die teilnehmenden Firmen im Prozess eng begleiten und unterstützen. Als Teil der Schweizer Botschaft in New York repräsentiert der Swiss Business Hub USA S-GE vor Ort und organisiert den Anlass zusammen mit Fairway Market.

Video: Chocolatier Gysi AG zu den Erfahrungen im amerikanischen Markt

Food-Challenge: Präsentationen und Anmeldung

Am 16. Februar 2017 fand die Informationsveranstaltung "Impulse: Food Challenge 2017" bei S-GE statt. Eine detaillierte Präsentation zum Marktumfeld in den USA, Trends, Anforderungen und Timeline für die Food Challgene finden Sie unter "Unterlagen zum Downloaden". Interessierte Bewerber können sich noch bis am 3. März 2017 bewerben. Melden Sie sich dazu bei Herrn Clément Graf von S-GE und Herrn Urs Reinhard von der fial (cgraf@s-ge.com; urs.reinhard@fial.ch).

Kosten für die Food-Promotion in New York

Die Kosten pro Unternehmen werden mit rund CHF 9'000 veranschlagt: Fairway Market verlangt CHF 6'800 pro teilnehmende Firma. S-GE-Mitglieder profitieren von einem Rabatt und bezahlen CHF 6'300. Dazu kommen Registrierungskosten bei der amerikanischen Lebensmittelbehörde FDA von USD 250 (einmalige Registrierung) sowie USD 350 für einen lokalen Agenten, der die Firma gegenüber der FDA vertritt (Voraussetzung für Registrierung) sowie ungefähr CHF 1'000 für die Haftpflichtversicherung. Zudem wird erwartet, dass die ausgewählten Firmen an der Eröffnung der Promotion vor Ort in New York sind, wobei die Reisekosten selber zu übernehmen sind. Angesichts der Chance, sich einfach und ohne grossen Aufwand auf dem US-Markt im Grossraum New York präsentieren zu können, dürfen diese Kosten als gering bezeichnet werden.

Die Originalversion dieses Artikels erschien zuerst in der alimenta am 11. Januar 2017, Autor: Urs Reinhard, Co-Geschäftsführer Föderation der schweizerischen Nahrungsmittel-Industrien fial.

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