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Pasta für Grossbritanniens Gourmets

PPURA produziert hochwertige Pasta aus originalen Rezepten. Die biologischen Produkte werden auch in Grossbritannien erfolgreich verkauft.

Pasta für Grossbritanniens Gourmets

Essen wie bei Mamma – Pasta von PPURA findet reissenden Absatz

In der von Cemal Cattaneo und Maurizio Floccari gegründeten Firma PPURA dreht sich alles um die italienische Küche. Um mit Liebe zubereitete Pasta, um Pesto und Salsa – aus originalen italienischen Rezepten, mit erlesenen biologischen Zutaten aus den besten Anbauregionen von Bella Italia und hergestellt nach alten Familienrezepten. «Das Doppel­P von PPURA steht für unser Credo ‹Passione e Perfezione› – Leidenschaft und Perfektion», sagt der Exportleiter Christian Wagner und ergänzt: «Nur mit altüberlieferter Handwerkskunst kann sich der Geschmack der Zutaten voll entfalten, deshalb nehmen wir längere Herstellungszeiten und kleinere Mengen in Kauf.» Nicht nur auf Qualität, auch auf Nachhaltigkeit wird Wert gelegt. Wagner: «Ein Unternehmen muss Verantwortung für Umwelt und Gesellschaft übernehmen.» Das Konzept der Firmengründer geht auf: PPURA­Produkte werden in Bio­ und Feinkostläden in der Schweiz, in Deutschland und Österreich – und neu auch im Vereinigten Königreich – erfolgreich verkauft. 

Briten beweisen Geschmack – PPURA punktet bei «Great Taste Award»

Die jüngste PPURA­Erfolgsgeschichte begann an einer Exporttagung von Switzerland Global Enterprise (S­GE). Man sprach über die wachsende Nachfrage der Briten nach Premium­ und insbesondere glutenfreien Lebensmitteln und diskutierte die Möglichkeit, über den Swiss Business Hub UK + Ireland (SBH) in London den Markteintritt ins Vereinigte Königreich vorzubereiten. Nach wenigen Wochen präsentierte dieser in Zusammenarbeit mit einer lokalen Foodexpertin eine erste Evaluierung potenzieller Partner. «Ihre vielen Kontakte und die umfassenden Kenntnisse über den britischen Lebensmittelhandel führten sehr schnell zu den entscheiden den Gesprächen mit den geeignetsten Distributionspartnern», so Wagner. Mit Cotswold­Fayre wurde schliesslich ein Partner gefunden, der sowohl viele der besten und grössten Feinkost­, Gourmet­ und Biofachgeschäfte als auch renommierte Supermarktketten mit ausgewählten Produkten beliefert. Die Briten freuts: Beim Great Taste Award 2016 wurden vier PPURA­Produkte ausgezeichnet.

Die vielen Kontakte der Foodexpertin und ihre umfassenden Kenntnisse über den britischen Lebensmittelhandel führten schnell zu Gesprächen mit den geeignetsten Partnern.

- Christian Wagner, Exportleiter PPURA

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