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Leitfaden für Food-Firmen: Halal-Exporte in den Mittleren Osten

Halal-Produkte werden weltweit von fast zwei Milliarden Muslimen konsumiert und sind im Begriff, den Weltmarkt zu verändern. Erfahren Sie mehr über das Konzept und den Markt von Halal-Produkten sowie darüber, wie Sie sich insbesondere im Nahen Osten an die geltenden Vorschriften anpassen.

Damit Produkte als halal eingestuft werden können, muss die Lebensmittelproduktion bestimmte Standards erfüllen
Damit Produkte als halal eingestuft werden können, muss die Lebensmittelproduktion bestimmte Standards erfüllen

Diese Präsentation diente als Grundlage für ein Webinar, das kürzlich von Sahil P.A.P, Auditor und Ausbilder (Lebensmittelsicherheit) bei SGS Gulf Ltd, auf Englisch durchgeführt wurde. Sie bietet einen Überblick über die wesentlichen Kennzahlen des globalen Halal-Marktes, die Qualifizierung von Lebensmittelzutaten sowie die Anforderungen der GSO Halal Standards und der GSO Halal Certification.

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