Der Ausbruch von COVID-19 hat viele Verbraucher dazu veranlasst, mehr für ihre Gesundheit und ihr Immunsystem zu tun. Im Zuge dieses Trends nahm auch der Verkauf funktioneller Lebensmittel zu. 2021 erreichte der Markt für funktionelle Lebensmittel in Südkorea laut der Korea Health Supplements Association mit einem Anstieg von 20% im Vergleich zum Vorjahr einen Wert von 5,3 Milliarden KRW.
Mehr gesundheitsbewusste Verbraucher – wie können Schweizer Lieferanten davon profitieren?
Der Verband schreibt dieses Wachstum der zunehmenden Zahl an gesundheitsbewussten Verbrauchern inmitten einer weltweiten Pandemie sowie der Markteinführung diverser neuer Marken zu. Koreanische Haushalte gaben 2022 im Durchschnitt 360,000 KRW (267 Schweizer Franken) für funktionelle Lebensmittel aus. 8 von 10 Haushalten kauften mindestens einmal jährlich Produkte dieser Art. Roter Ginseng, Vitamine, Probiotika, Speiseöle, die EPA und DHA (auch bekannt als Omega-3) enthalten, sowie fettreduzierende Pillen und Getränke waren die fünf meistverkauften Artikel im Jahr 2022.
Factsheet unserer Experten vor Ort
Das Factsheet des Swiss Business Hub South Korea zeigt: Sowohl die lokale Produktion als auch der Import von funktionellen Lebensmitteln haben in den letzten fünf Jahren ein rapides und kontinuierliches Wachstum verzeichnet. Im Factsheet finden Sie weitere Informationen zu folgenden Themen:
- Marktübersicht
- Chancen und Herausforderungen
- Marktentwicklung (Vertriebskanäle, wichtigste Importprodukte)
- Gesetzliche Regelungen
- Hauptakteure
- Trends
- Unterstützung und Ansprechpartner für Schweizer Lebensmittelexporteure
