Contenu partenaire: les salons sont-ils compatibles avec le développement durable?

Le mot durabilité est sur toutes les lèvres et les exigences imposées aux entreprises se multiplient. Les grandes entreprises sont tenues de publier des informations en matière de durabilité. L'objectif visé est la réduction des émissions de CO2. Les PME opérant au sein des chaînes de valeur sont aussi concernées.

La protection du climat revêt également une importance croissante pour les participants à des salons. Alors que les particuliers sont de plus en plus sensibilisés aux questions de durabilité, notamment aux thématiques du recyclage, les visiteurs professionnels eux contribuent aux émissions des entreprises qui les emploient.

Que faire pour que ma participation à un salon soit la plus durable possible? 

Dans un rapport publié début 2024, l'institut Sotomo a constaté que les Suisses sont moins respectueux du climat qu'ils ne le pensent. En effet, les conséquences de la crise climatique sont de plus en plus perceptibles en Suisse. Les températures augmentent deux fois plus vite en Suisse – pays alpin – que la moyenne mondiale.

Participer à un salon de manière plus respectueuse de l’environnement a le mérite d’encourager une approche plus vertueuse. De manière générale, les exposants peuvent mettre en place certaines mesures pour que leur participation soit la plus durable possible:

• Alternatives à l’avion pour se rendre sur un salon. S’il n’y a pas d’alternative, il faut privilégier la classe économique. Sur un vol Zurich - Lima en classe économique, vous générez 3,5 tonnes de CO2 en moins qu’en première classe.
• Si vos produits sont lourds et volumineux il n’est pas toujours nécessaire de les acheminer sur le salon, un jumeau numérique («digital twin») peut tout aussi bien faire l’affaire.
• Sur le stand, réduisez le personnel au minimum. Si nécessaire vous pourrez faire intervenir des personnes virtuellement.
• Pendant le salon, utilisez les transports publics, si possible, et encouragez vos clients à faire de même. Faites coïncider votre programme avec les horaires des transports publics. En Suisse, un voyage en train produit 27 fois moins de CO₂ qu'un trajet comparable en voiture; en outre, il nécessite 6 fois moins d'énergie.
• Pour vos informations produit, privilégiez la forme numérique (codes QR) au lieu des brochures papier.
• Pour les travaux d'impression, optez pour du papier recyclé. Veillez également à imprimer recto-verso. En privilégiant le papier recyclé, on économise jusqu'à 60% d'énergie, 70% d'eau et on produit deux fois moins de CO₂ lors de la fabrication.
• Proposez de préférence des snacks végétaux. La production de 1 kg de bœuf génère 15,4 kg de CO2, celle de 1 kg de lentille 0,7 kg.
• La vaisselle réutilisable permet d’économiser beaucoup de CO2. Le bilan carbone d’un gobelet en plastique réutilisable est 10 fois meilleur que celui en plastique jetable.

Il ne sera pas toujours judicieux ni possible de mettre en place toutes ces mesures sur tous les salons. Il conviendra d’évaluer le potentiel gain en durabilité pour chaque salon.

Se jeter à l’eau

Grands groupes ou petites PME, toutes les entreprises sont concernées par cette thématique. Comment gérez-vous les questions de durabilité dans votre entreprise? Connaissez-vous votre empreinte carbone? Avez-vous mis en place des mesures pour votre prochain salon? Si tel n’est pas le cas, savez-vous comment vous y prendre?

Le plus dur c'est de se jeter à l'eau. Le fait que vous lisiez cet article indique que vous avez déjà fait un premier pas. La protection du climat ne doit être ni coûteuses ni chronophage. Ce qui compte c’est de se pencher sérieusement sur la question. Pour préserver les ressources on peut commencer par obtenir un aperçu de ses émissions (liées aux événements) en utilisant un calculateur en ligne, par exemple, le calculateur d’empreinte carbone gratuit de de Swiss Climate, qui propose des mesures pour réduire ses émissions.

Selon les besoins, les mesures proposée par ce test suffiront. Pour les événements plus complexes ou les participations à des salons, pour lesquels il est souhaitable d'adopter une approche individualisée et plus différenciée, il peut s'avérer utile de faire établir un bilan carbone par des experts en la matière. Celui-ci fournira une base idéale pour élaborer un plan d'action

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Noémie Bommer est consultante chez Swiss Climate, une société de conseil en durabilité qui accompagne les entreprises dans la mise en place des solutions de gestion du CO2. Elle vise essentiellement les bilans carbone des événements et les mesure de réduction

Contact: Noémie Bommer, noemie.bommer@swissclimate.ch, Swiss Climate AG