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Guide alimentaire canadien en révision

Le gouvernement canadien a annoncé la révision du Guide alimentaire canadien. Une nouvelle stratégie globale permettra notamment de repenser la publicité et le marquage des aliments.
Emballages de biscuits sur une ligne de production.
Les dispositions sur le marquage des produits alimentaires seront modifées au Canada.

Le Canada est réputé pour la qualité de ses aliments. Il n’empêche, la ministre fédérale de la santé, Jane Philpott, a fait savoir que la législation sur les produits alimentaires, déjà assez stricte, serait encore durcie car elle ne serait plus adaptée aux besoins de la population. Sont mis en cause l’évolution démographique et les changements de style de vie.

Nouveau règlement sur l’emballage

Les dispositions sur l’étiquetage des emballages seront modifiées. Ainsi, pour que les consommateurs soient bien informés, les indications sur la teneur en sel, en sucre et en graisse saturée figureront sur l’emballage des aliments.

Les dispositions relatives au marquage des produits destinés aux enfants et aux jeunes changeront également. Le Canada entend ainsi se conformer aux recommandations de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) qui préconisait en 2010 de réglementer plus strictement la mise sur le marché des aliments et boissons destinés aux jeunes.

Les PME qui exportent des produits alimentaires au Canada devront naturellement se conformer aux nouvelles dispositions. Selon Santé Canada, la réforme devrait être mise en œuvre dès 2019.

CBC News

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