Fiches d’information

Guide de l’exportation halal au Moyen-Orient pour sociétés alimentaires suisses

Avec près de deux milliards de consommateurs musulmans, les produits halal sont sur le point de révolutionner la face du marché mondial. Voici un guide pour en savoir plus sur le marché des produits halal et se conformer à la réglementation, en particulier au Moyen-Orient.  

La production alimentaire doit satisfaire à certaines normes pour être qualifiée de halal
La production alimentaire doit satisfaire à certaines normes pour être qualifiée de halal

Cette presentation a servi de support de cours à un recent webinaire animé par Sahil P.A.P, Auditor & Trainer (Food Safety) chez SGS Gulf Ltd, donnant les grandes lignes du marché halal mondial, ainsi que des pistes pour assurer la qualification des ingrédients alimentaires et leur conformité aux GSO Halal Standards & GSO Halal Certification.

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