Fiches d’information

Exporter du porc en Chine

Alors que la Chine entame une nouvelle phase de son développement économique, sa demande en aliments de plus grande qualité, tels que la viande et les produits laitiers, croît rapidement. En particulier, les importations chinoises de porc ont explosé, stimulées par une demande galopante et une hausse des prix. Ainsi, le marché chinois offre un potentiel considérable aux producteurs de viande suisses. Mais exporter de la viande en Chine nécessite d’obtenir une licence d’exportation. 

China

Grâce à l’accord de libre-échange bilatéral conclu par la Suisse et la Chine et à l’enregistrement de cinq entreprises suisses de transformation de viande annoncé par Zhang Jiwen, vice-ministre de l’administration douanière chinoise (General Administration of Customs) lors de sa visite officielle à Berne le 14 juin 2019, la Chine ouvre son marché aux producteurs de porc suisses.

D’après les douanes chinoises, la Chine a importé 136 517 tonnes de porc en avril 2019, soit 24% de plus qu’à la même période l’année précédente. En effet, le pays, premier consommateur mondial de porc, se constitue des réserves face à la pénurie.

Cette flambée des importations fait suite à la propagation de la peste porcine africaine dans toutes les provinces de Chine continentale depuis août 2018; selon une estimation, l’épizootie a entraîné la perte de 200 millions d’animaux du cheptel national. La production de porc en Chine devrait chuter d’au moins 30% en 2019; les importateurs ont donc commencé à s’approvisionner à l’étranger en début d’année.

Tant que la filière porcine chinoise ne se sera pas relevée – ce qui pourrait prendre des années – les producteurs de porc étrangers pourront se montrer optimistes. Ceux-ci, qu’ils soient originaires du Brésil, d’Europe ou d’Amérique, ne parviendront pas à compenser entièrement la forte baisse de la production en Chine; ils devraient toutefois voir leurs débouchés augmenter dans ce pays.

Bien que le contexte soit avantageux pour tout producteur de porc suisse, il est important de connaître les procédures d’enregistrement et de se familiariser avec le terrain local avant de se lancer. Être bien informé est une condition essentielle pour un bon départ.

Consultez notre fiche d'information en anglais, ci-dessous, pour en savoir plus sur les éléments suivants:

  • Procédure d’enregistrement pour l’exportation de porc en Chine
  • Procédure d’approbation préalable avant exportation
  • Exigences imposées aux produits à base de porc
  • Exigences en matière d’étiquetage, de marquage et d’emballage
  • Documents requis pour le dédouanement
  • Vue d’ensemble des agences et organes gouvernementaux chinois

Exporter en Chine

Vous avez des questions sur les notifications préalables à la commercialisation, les exigences en matière d’étiquetage, la participation à un salon professionnel ou la recherche du distributeur adéquat? N’hésitez pas à contacter Alain Graf, notre conseiller senior pour la Chine, pour en savoir plus.

Contact

Liens

En savoir plus sur le sujet
Partager
Comment souhaitez-vous être contacté ?

Partenaire Premium

Partenaires stratégiques

Partenaire institutionnel

Programme officiel