Rapport sectoriel

Préparer son entrée sur le marché alimentaire chinois

La Chine est le premier importateur mondial de produits alimentaires et de boissons. Alors que les revenus disponibles de la classe moyenne croissent rapidement en Chine, le pays ouvre aux exportateurs des débouchés dans de nombreux segments: produits laitiers, compléments alimentaires, confiserie, eau en bouteille, alcool etc. Notre rapport présente aux PME suisses les options qui s’offrent à elles pour élaborer une stratégie d’implantation ou d’expansion en Chine.

China

Tirée par une hausse continue des revenus disponibles, la demande en produits importés de qualité a considérablement augmenté dans de nombreux segments. Il y a un marché pour tous les produits dans ce pays comptant plus de 1,4 milliard d’habitants. De plus, les Chinois – et plus seulement dans les grandes villes et sur le littoral – deviennent de plus en plus exigeants quant à la qualité de leur alimentation.

Distribution: en ligne et hors ligne

La Chine offre vraisemblablement l’expérience la plus dynamique qui soit à ses consommateurs. Des géants du commerce électronique comme Tmall (Alibaba) et JD.com sont accessibles sur tout le territoire, tandis que les acteurs du «nouveau commerce de détail», tels que Hema Fresh, procurent une expérience d’achat inédite combinant vente en ligne et hors ligne, tout en restant spécialisés dans les aliments et boissons importés haut de gamme.

Les PME suisses commençant à vendre en Chine adoptent souvent une approche fondée sur un modèle de distribution classique, qui consiste à identifier des distributeurs de confiance et performants travaillant pour le compte de leur marque en Chine. Cette méthode se prête à la fois aux canaux de vente en ligne (via des partenaires commerciaux) et hors ligne.

Check-list

Avant de pénétrer ce marché, veillez à bien vous préparer et assurez-vous que la Chine aussi est «prête» à vous accueillir.

  • Effectuez des recherches et répondez aux questions suivantes: Ma marque s’est-elle déjà fait un nom en ligne? Quelles sont les tendances locales dans ce segment? Qui compose ma clientèle cible et et où réside-t-elle? Qui sont mes concurrents, comment mènent-ils leurs activités en Chine et comment ma marque peut-elle se positionner sur le marché?
  • Contactez les conseillers pays de Switzerland Global Enterprise et du Swiss Business Hub China: ils vous conseilleront sur les meilleures approches et vous aideront à élaborer une stratégie idoine.
  • Vérifiez si votre marque se vend déjà sur ce marché; pour les produits haut de gamme en particulier, il n’est pas rare que les acteurs locaux achètent les produits dans votre pays avant de les revendre sur des plateformes comme Taobao ou WeChat – un modèle d’affaires connu sous le nom chinois de daïgou. Vous en tirerez peut-être de précieux enseignements sur les créneaux existants et l’image de votre marque.

Rapport détaillé

Rédigé par notre partenaire chinois Daxue Consulting, ce rapport détaillé explique aux PME suisses ce qu’elles doivent savoir pour exporter avec succès des produits alimentaires en Chine. Ce rapport aborde les aspects suivants:

  • Marché alimentaire chinois
  • Canaux de distribution
  • Chaîne logistique
  • Cadre réglementaire
  • Études de cas – meilleures pratiques
  • Conclusion

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