Hydroponic farm with rows of leafy greens under LED lights.

Future of Food

Entdecken Sie, wie das Schweizer Nahrungsmittel-Ökosystem Ihr Unternehmen innovativ, wachstumsfördernd und marktspezifisch ankurbelt.

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Rang

Die Schweiz belegt weltweit Platz 1 bei R&D-Kooperationen

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grosse Lebensmittelkonzerne sind entweder aus der Schweiz oder haben ihren Hauptsitz in der Schweiz

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FoodTech ist der Bereich, in dem in der Schweiz die zweithöchste Zahl an Patenten angemeldet wird

Die Schweizer FoodTech-Branche vereint Innovation, Nachhaltigkeit und globale Zusammenarbeit. Die Heimat von Branchenführern wie Nestlé, Mondelez Europe, Bühler, Firmenich und Syngenta bietet einen kulturell vielfältigen Testmarkt, spezialisierte Fachleute und eine starke globale Vernetzung, die das Land zum idealen Ausgangspunkt für den Aufbau strategischer Partnerschaften machen.

Warum die Schweiz?

Why Switzerland

Drone flying over a scenic town with mountains in the background.

Ökosystem

Gehen Sie starke Partnerschaften ein, um Ihr Unternehmen weiterzubringen

Die Schweiz ist Sitz grosser Lebensmittel- und Ernährungskonzerne wie ADM, Nestlé, Bühler, dsm-firmenich, Mondelez Europe, Givaudan, Syngenta und Tetra Pak. Diese Konzentration eröffnet Ihrem Unternehmen einen wertvollen Zugang zu Entscheidungsträgern für Pilotprojekte und mögliche Geschäftspartnerschaften. Genf ist Drehscheibe vieler internationaler Organisationen, z. B. der UNO. Hier finden sich zahlreiche Möglichkeiten, Ihre Lösungen weltweit zu skalieren.

Die Schweiz ist auch ein Sprungbrett nach Europa. Es ist ein kulturell vielfältiges und mehrsprachiges Land mit niedrigen bürokratischen Hürden und innovationsfreudigen Konsumenten. Infolgedessen haben viele führende internationale Unternehmen den Wert der Schweiz als Testmarkt erkannt, um vor der Expansion die Machbarkeit von Produkten oder Konzepten in verschiedenen Konsumentensegmenten zu beurteilen.

Scientists in white lab coats examining leafy greens in a vertical farm.

Rechtliche Rahmenbedingungen

Freuen Sie sich auf einen sicheren, innovativen Rechtsrahmen

Die Schweiz ist mit vier Amtssprachen und einem Mix regionaler Kulturen äusserst vielfältig. Diese Vielfalt bietet die ideale Grundlage, um die Resonanz Ihres Produktes bei verschiedenen Konsumentensegmenten zu testen.

Mit einem bewährten Regelwerk für Lebensmittelsicherheit und Kennzeichnung ist die Schweiz ein idealer Ausgangspunkt, um neue Dienstleistungen und Produkte global zu skalieren und weitere europäische Märkte zu erschliessen. Das Herkunftslabel «Made in Switzerland» steht für hochwertige Produkte.

Robotic arm watering plants in a greenhouse.

Innovation

Arbeiten Sie pragmatisch mit führenden Forschungsinstituten zusammen

Nutzen Sie die erstklassige R&D-Kompetenz in der Schweiz: Die Schweiz ist seit 13 Jahren führend im Global Innovation Index und belegt bei den R&D-Ausgaben weltweit den 4. Rang. 14 Schweizer Unternehmen, darunter Nestlé und Givaudan, stehen auf der weltweiten Liste der Konzerne, die am meisten in die Forschung investieren. Die akademischen Institutionen der Schweiz leisten einen Drittel der Gesamtinvestitionen und treiben damit die Spitzenforschung in den Bereichen Lebensmittelwissenschaft und -technologie voran. Dieses Wissen kommt auch anderen zugute: Denn bei den R&D-Kooperationen liegt die Schweiz weltweit auf Platz 1. Und die Innovation hört nicht im Labor auf: Ihr Unternehmen profitiert von der starken Innovationsinfrastruktur und den Ressourcen der Schweiz, die dazu beitragen, exzellente wissenschaftliche Erkenntnisse in tragfähige skalierbare Lösungen umzusetzen. Wenn Sie ein Start-up sind, stellt Innosuisse Mittel zur Verfügung, um Kooperationen mit Forschungszentren zu ermöglichen, damit Sie Zugang zu allem Nötigen erhalten, um Ihre Lösung auf den Markt zu bringen. Wenn Sie als Unternehmen bereits etabliert sind, können Sie sich Accelerator-Strukturen von Unilever und Nestlé sowie themenspezifischen Hubs anschliessen, die Scale-up-Einrichtungen, Technologien, Know-how und Zugang zu spezifischen Netzwerken bieten.

Worker in greenhouse monitoring plants on screen.

Talent

Gewinnen und binden Sie die besten Mitarbeitenden für Ihr Unternehmen

Mit ihrer aussergewöhnlichen Lebensqualität und ihrem guten Bildungssystem lag die Schweiz 2023 sowohl beim IMD World Talent Ranking als auch beim Global Talent Competitiveness Index ganz vorn. Viele weltweit renommierte Schweizer Hochschulen, darunter die ETH Zürich und die EPF Lausanne sowie Fachhochschulen wie die HES-SO und die ZHAW, bieten Studiengänge in Lebensmitteltechnologie und Biotechnologie an.

Neben einer florierenden Foodtech-Start-up-Szene, die an Innovationen für die nachhaltige Lebensmittelproduktion, alternativen Proteinquellen und Präzisionsnahrung arbeitet, zieht die Schweiz unternehmerisch denkende Arbeitskräfte an und übernimmt rasch neue Technologien. Zwischen 2017 und 2020 wurden über 160 Foodtech-Startups gegründet und mehr als 19 grosse Lebensmittelkonzerne sind entweder schweizerisch oder haben ihren Hauptsitz in der Schweiz.

Mehr zum Thema Arbeitsmarkt und Arbeitsrecht in der Schweiz finden Sie in unserem kostenlosen Handbuch für Investoren (Kapitel 8).