Hydroponic farm with rows of leafy greens under LED lights.

Future of Food

Découvrez comment l’écosystème alimentaire suisse peut stimuler l’innovation, la croissance et l’expansion du marché de votre entreprise.

1
ère place

La Suisse se classe au premier rang mondial pour les collaborations en R&D

19

grandes marques de l’alimentation et de la nutrition sont suisses ou ont leur siège en Suisse

2
ème

La FoodTech est le deuxième domaine comptant le plus de brevets en Suisse

Le secteur alimentaire suisse allie innovation, durabilité et collaboration mondiale. La Suisse est le siège des leaders du secteur tels que Nestlé, Mondelez Europe, Bühler, Firmenich et Syngenta. Elle offre un marché test culturellement diversifié, des talents spécialisés et des relations internationales solides qui en font le pôle idéal pour développer et forger des partenariats stratégiques.

Pourquoi la Suisse?

Why Switzerland

Drone flying over a scenic town with mountains in the background.

Ecosystème

Développez des partenariats fructueux pour faire évoluer votre entreprise

La Suisse compte de grands conglomérats alimentaires, comme ADM, Nestlé, Bühler, dsm-firmenich, Mondelez Europe, Givaudan, Syngenta et Tetra Pak. Cette concentration peut donner à votre entreprise un accès précieux aux décideurs en vue de projets pilotes et de partenariats commerciaux potentiels. Genève sert de centre d’activité pour de nombreuses organisations internationales telles que l’ONU, ce qui facilite l’identification des possibilités d’élargissement de vos solutions à l’échelle mondiale.

La Suisse est également un tremplin vers l’Europe. C’est un pays culturellement divers et multilingue, avec peu d’obstacles bureaucratiques et des consommateurs ouverts à l’innovation. Cela a conduit de nombreuses entreprises internationales de premier plan à reconnaître la valeur de la Suisse en tant que marché test pour évaluer la viabilité des produits ou concepts dans différents segments de consommateurs avant de se développer.

Scientists in white lab coats examining leafy greens in a vertical farm.

Cadre Réglementaire

Profitez d’un cadre juridique sûr et innovant

La Suisse est culturellement diverse, avec quatre langues officielles et un mélange de cultures régionales. Cette diversité constitue le terrain idéal pour tester les réactions à votre produit auprès de différents segments de consommateurs.

Avec un cadre réglementaire bien établi en matière de sécurité alimentaire et d’étiquetage, la Suisse est le point d’entrée idéal si vous souhaitez développer de nouveaux services et produits à l’échelle mondiale et pénétrer d’autres marchés européens. Le label « Made in Switzerland » est synonyme de produits de haute qualité.

Robotic arm watering plants in a greenhouse.

Innovation

Collaborez de manière pragmatique avec des instituts de recherche de premier plan

Tirez parti d’une expertise R&D de classe mondiale en Suisse : en tête du Global Innovation Index pendant 13 années consécutives, la Suisse est quatrième au niveau mondial pour les dépenses R&D. Pas moins de 14 entreprises suisses, dont Nestlé et Givaudan, font partie de la liste mondiale des groupes qui investissent le plus dans la recherche. Les établissements universitaires suisses contribuent pour un tiers de l’investissement total, en tête de la recherche scientifique et technologique de pointe dans le domaine de l’alimentation. Mais ce savoir n’est pas gardé sous clé : la Suisse se classe également au premier rang mondial pour les collaborations R&D.

L’innovation ne s’arrête toutefois pas aux portes du laboratoire : votre entreprise peut tirer profit des solides infrastructures et ressources de la Suisse en matière d’innovation, qui contribuent à transformer de brillantes découvertes scientifiques en solutions viables et évolutives. Si vous êtes une start-up, Innosuisse finance des partenariats avec des centres de recherche et vous donne accès à l’équipement nécessaire pour commercialiser votre solution. Si vous êtes une entreprise établie, vous pouvez vous rapprocher des accélérateurs d’entreprise d’Unilever et de Nestlé et de centres thématiques proposant installations, technologies et expertise ainsi qu’un accès à des réseaux ciblés.

Worker in greenhouse monitoring plants on screen.

Talent

Attirez et fidélisez les meilleures recrues au sein de votre entreprise

Grâce à sa qualité de vie exceptionnelle et à la solidité de son système éducatif, la Suisse s’est classée en tête du classement IMD World Talent Ranking et du Global Talent Competitiveness Index en 2023. De nombreuses institutions universitaires suisses de renommée mondiale, dont l’EPF Zurich, l’EPFL et des universités spécialisées comme la HES-SO et la ZHAW, proposent des programmes en technologie alimentaire et biotechnologie.

Parallèlement à l’essor de start-up dans le domaine de la technologie alimentaire, qui travaillent sur les innovations en matière de production alimentaire durable, les sources alternatives de protéines et la nutrition de précision, la Suisse attire et fidélise des talents entrepreneuriaux et intègre rapidement les nouvelles technologies. Plus de 160 start-up de FoodTech ont été fondées entre 2017 et 2020, et une vingtaine de grandes entreprises de l’alimentation sont suisses ou ont leur siège en Suisse.