Hydroponic farm with rows of leafy greens under LED lights.

Future of Food

Scoprite come l’ecosistema dell’industria alimentare svizzera può stimolare l’innovazione, la crescita e l’espansione di mercato della vostra azienda.

1
° posto

La Svizzera si colloca al primo posto a livello globale per le collaborazioni in ambito R&S

Oltre
19

grandi aziende alimentari e nutrizionali sono svizzere o hanno la propria sede centrale in Svizzera

2
° posto

Il settore FoodTech si colloca al 2° posto per numero di brevetti in Svizzera

Il settore alimentare svizzero coniuga innovazione, sostenibilità e collaborazione globale. Sede di leader del settore come Nestlé, Mondelez Europe, Bühler, Firmenich e Syngenta, offre un mercato pilota culturalmente diversificato, talenti specializzati e forti legami globali che lo rendono il polo ideale per la crescita e la creazione di partnership strategiche.

Perché la Svizzera?

Why Switzerland

Drone flying over a scenic town with mountains in the background.

Ecosistema

Partnership efficaci per ampliare la vostra attività

La Svizzera ospita importanti gruppi del settore alimentare come ADM, Nestlé, Bühler, dsm-firmenich, Mondelez Europe, Givaudan, Syngenta e Tetra Pak. Questa concentrazione può offrire alla vostra azienda un prezioso punto di contatto con i decisori del settore per progetti pilota e potenziali partnership commerciali. Essendo sede di molte organizzazioni internazionali come ad esempio l’ONU, a Ginevra risulta più semplice individuare opportunità che consentiranno alle vostre soluzioni di espandersi a livello globale. La Svizzera è anche un trampolino di lancio verso l’Europa. Si tratta di un paese multilingue dalla ricca diversità culturale, con pochi ostacoli burocratici e consumatori interessati all’innovazione. Per questo, numerose aziende leader a livello internazionale hanno riconosciuto il valore della Svizzera come mercato di prova per valutare la realizzabilità di un prodotto o di un progetto tra varie fasce di consumatori prima di procedere a un’eventuale espansione.

Scientists in white lab coats examining leafy greens in a vertical farm.

Quadro Normativo

Un quadro giuridico sicuro e innovativo

Con quattro lingue ufficiali e un mix di culture regionali, la Svizzera è caratterizzata da una ricca diversità culturale, che fornisce un terreno ideale per testare la risposta al vostro prodotto tra diverse fasce di consumatori. Grazie a un quadro normativo consolidato in materia di sicurezza alimentare ed etichettatura, la Svizzera è il punto di partenza ideale per chi desidera commercializzare nuovi servizi e prodotti a livello globale ed entrare in altri mercati europei. La denominazione d’origine «Made in Switzerland» è sinonimo di prodotti di elevata qualità.

Robotic arm watering plants in a greenhouse.

Innovazione

Collaborazioni improntate alla prassi con i migliori istituti di ricerca

Sfruttate l’eccellenza svizzera nel settore R&S: in testa al Global Innovation Index per 13 anni consecutivi, la Svizzera si è posizionata al 4° posto per la spesa in R&S a livello mondiale. 14 aziende svizzere, tra cui Nestlé e Givaudan, rientrano nell’elenco globale dei gruppi che investono di più nella ricerca. Le istituzioni accademiche svizzere contribuiscono per un terzo all’investimento complessivo, promuovendo una ricerca scientifica e tecnologica all’avanguardia nel settore alimentare. Ma questo know-how non è tenuto gelosamente sotto chiave: la Svizzera è infatti al primo posto a livello mondiale anche per le collaborazioni in ambito R&S.

Per di più, l’innovazione non si ferma nei laboratori: la vostra azienda può beneficiare delle solide infrastrutture e delle risorse nel campo dell’innovazione della Svizzera, che contribuiscono a trasformare risultati scientifici straordinari in soluzioni realizzabili e scalabili. Se la vostra azienda è una start-up, Innosuisse stanzia dei fondi per facilitare la collaborazione con i centri di ricerca, consentendovi di accedere agli strumenti che vi servono per lanciare la vostra soluzione sul mercato. Se invece siete un’azienda affermata, potete prendere parte ai programmi di accelerazione d’impresa di Unilever e Nestlé e a hub tematici specifici che offrono servizi di espansione, tecnologie, know-how e accesso a reti mirate.

Worker in greenhouse monitoring plants on screen.

Talento

Il contesto ideale per attrarre e mantenere il personale migliore per la vostra azienda

Grazie alla sua eccezionale qualità di vita e alla solidità del sistema educativo, la Svizzera si è collocata in cima all’IMD World Talent Ranking e al Global Talent Competitiveness Index nel 2023. Numerose istituzioni accademiche svizzere di fama mondiale, tra cui l’ETH di Zurigo, l’EPFL di Losanna e le università di scienze applicate come la HES-SO e la ZHAW, offrono programmi in tecnologie alimentari e biotecnologie. Insieme al fiorente panorama delle start-up nel settore del food tech, la cui attenzione è incentrata sullo sviluppo di innovazioni nel campo nella produzione alimentare sostenibile, delle fonti proteiche alternative e della nutrizione di precisione, la Svizzera attira e mantiene talenti imprenditoriali e integra rapidamente le nuove tecnologie. Più di 160 start-up nel campo FoodTech sono state fondate tra il 2017 e il 2020 e oltre 19 grandi marchi alimentari e di nutrizione sono svizzeri o hanno sede in Svizzera.