Perché dev’essere sempre dolce…?
La reazione del nostro corpo al dolce è una sensazione di totale benessere radicata nel nostro patrimonio genetico. Un tempo guida per i nostri antenati nel riconoscere cibi innocui ed energetici, il dolce ha non solo garantito la sopravvivenza dell’uomo nel processo evolutivo, ma si è tramutato nel tempo in un simbolo di piacere. Ancora oggi, per i neonati di ogni cultura il senso del gusto è il più importante e meglio sviluppato per ottenere il dolce latte materno - intuitivo e vitale.
Questo desiderio di dolce nella vita quotidiana ci dà la spinta. Noi offriamo alternative per soddisfare questo desiderio a tutti coloro che desiderano o devono evitare il consumo di zucchero.
Come facciamo…?
In stretta collaborazione con associazioni, nutrizionisti, atleti e consulenti medici per il diabete, è nato il desiderio e la passione per lo sviluppo delle nostre ricette. I risultati più deliziosi sono pubblicati regolarmente nella rubrica Ricetta della settimana sul nostro sito web Assugrin (in FR e DE). Cercate anche voi l’ispirazione.
Un’ambita merce di contrabbando…?
La saccarina, fino ad oggi la sostanza dolcificante più importante di cui sono composti i nostri edulcoranti da tavola, è stata scoperta per caso nel 1878. Verso la fine del secolo scorso, la Svizzera era considerata il centro del commercio illegale europeo della saccarina, perché solo qui era disponibile liberamente a differenza dei Paesi confinanti. Poiché il “vero” zucchero era costoso all’epoca, lo “zucchero dei poveri” visse una fase di grande espansione. Nacque così un paradiso del contrabbando: la saccarina veniva nascosta in bare, bottiglie, pneumatici per biciclette e candele e contrabbandata in Germania, Austria o Italia.
Casualità…?
La storia dei dolcificanti è una storia di casualità. Mentre quella di Hermes e Assugrin è costituita da sagge decisioni. Noi, la Hermes Süssstoff AG siamo specializzati nella produzione di edulcoranti da tavola di alta qualità e offriamo i nostri prodotti in tutte le forme di consumo conosciute – nel pratico dosatore, in polvere per la preparazione di deliziosi dolci nonché in forma liquida nella pratica bottiglia dosatrice per dolci bevande o dessert.
Lo sapevate…?
La nostra azienda è stata fondata nel 1904 e, accanto ad Assugrin in Svizzera, distribuiamo in oltre 100 Paesi il marchio di dolcificanti noto a livello internazionale Hermesetas, in molti come leader di mercato. La produzione avviene seguendo i più alti standard internazionali di qualità del prodotto. Conosciamo molto bene il mercato locale e collaboriamo da molti anni con i principali distributori in tutto il mondo, come dimostra il continuo successo dei nostri prodotti. Produciamo nella Svizzera occidentale. Il centro internazionale del marketing e delle vendite si trova nel cuore di Zurigo.
Nel 2010, la nostra famiglia di prodotti Hermes si è ampliata con il marchio SteviaSweet, che offre un’ulteriore alternativa di dolcificazione naturale rispetto allo zucchero. Ad essere molto amato è soprattutto il nostro ultimo arrivato in famiglia, il miele dolcificante SteviaSweet. Contiene tutti i salutari enzimi del miele, importanti fibre alimentari ricavate dai fiori di acacia, ma con solo la metà delle calorie rispetto al miele convenzionale. A partire da maggio i prodotti SteviaSweet sono disponibile anche nello shop online SteviaSweet.
Oggi Hermes Süssstoff AG è parte del Gruppo Klosterfrau Healthcare che offre un ampio portafoglio di prodotti dell’industria sanitaria e cosmetica.
Hermes Süssstoff AG
Ankerstrasse 53
8004 Zürich
Tel: 044 245 43 43
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