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Food Challenge: fase decisiva per le PMI svizzere

Le imprese di derrate alimentari svizzere ricevono, nell’ambito del Food Challange, l’eccezionale opportunità di distribuire i loro prodotti negli USA. La catena di supermercati americana Fairway Market organizza in autunno una Swiss Promotion, puntando in particolare sui generi alimentari e sulle bevande svizzere. Ma quali imprese possono riempire gli scaffali dei supermercati USA con i loro prodotti? La decisione verrà presa a breve.

Fairway Market vende a partire da autunno prodotti svizzeri selezionati

Per farsi un’idea sui prodotti svizzeri, gli acquirenti di Fairway Makret si sono recati in Svizzera. Si sono incontrati con tutte le imprese annunciatesi per la Food Challange e hanno assistito a una breve presentazione dei loro prodotti e della loro impresa. I rappresentanti della catena di supermercato ha tratto l’ispirazione da 39 imprese.

Nel frattempo, gli acquirenti sono ritornati negli USA, dove hanno avuto l’imbarazzo della scelta tra le tante PMI. Infatti, non dipende solo dal gusto, anche il prezzo e il packaging devono essere ottimali. Un occhio di riguardo viene riservato alle caratteristiche del prodotto, che devono rispecchiare le tendenze odierne, come la sostenibilità e l’aspetto regionale delle coltivazioni biologiche.

«I prodotti esteri ottenuti in modo sostenibile, sono un certamente di tendenza negli USA

«I produttori svizzeri di derrate alimentari sono fortemente impegnati nella produzione ecosostenibile, anche se gli imprenditori non sono sempre informati a riguardo», dichiara Damian Felchlin, specialista food di Switzerland Global Enterprise.

Un impegno che vale

Le PMI svizzere sono ricercate. Devono dare le ultime spiegazioni, compilare formulari e occuparsi dell’assicurazione di responsabilità civile. Non appena riceveranno un ordine da parte di Fairway Market, le imprese rientranti tra le vincitrici potranno inviare i loro prodotti negli USA. Questi saranno pubblicizzati per tre settimane. In seguito, i latticini resteranno sugli scaffali dei supermercati per altre sei settimane, mentre gli altri prodotti non food saranno venduti da Fairway Market per altri sei mesi. Vi è l’opportunità di essere inseriti nelle liste a lungo termine.

Per le PMI svizzere, Food Challange, promossa dalla Federazione delle Industrie Alimentari Svizzere fial e da Switzerland Global Enterprise, nonché da Swiss Business Hub USA, costituisce un’ottima opportunità. Fairway Market gestisce 15 negozi a New York e nei suoi pressi.

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