“Se abbiamo successo in Germania possiamo essere sicuri che la nostra strategia funzioni anche in altri mercati di vendita”, afferma con certezza Andreas Flury, marketing & product manager presso Mifroma. Ecco perché l’affiliata della Migros esegue ricerche di mercato in modo mirato anche in Germania. “I gusti dei tedeschi ci forniscono un indizio per scoprire quale formaggio potrebbe avere successo sul mercato”.
Il mercato tedesco e le sue particolarità
La Germania è importante per Mifroma SA non solo dal punto di vista della ricerca di mercato, bensì anche come mercato di vendita e di conseguenza investe molto. “Disponiamo di un nostro team con personale locale, sviluppato in Germania” spiega Andreas Flury. Con questa misura, Mifroma SA vuole intrattenere un contatto diretto e più intenso con (potenziali) clienti e promuovere lo scambio. “Il team in loco conosce i nostri prodotti e la cultura tedesca, che si distingue dalla nostra.” Ad esempio, è importante condurre negoziati nel modo giusto. “Nonostante la vicinanza e la medesima lingua, esistono differenze culturali che vanno tenute in considerazione.”
Per rafforzare le vendite internazionali di formaggio svizzero, Mifroma SA punta, oltre che sui team locali, anche su importanti fiere specialistiche nel mondo come Anuga, che si svolge a Colonia. “Anuga è senza dubbio una delle principali fiere settoriali del mondo. Vogliamo essere presenti in questo ambiente internazionale e perciò, lo scorso anno, abbiamo ampliato il nostro stand”, afferma Andreas Flury.
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