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Guida per le aziende alimentari svizzere: esportare halal nel Medio Oriente

Con quasi due miliardi di consumatori musulmani, i prodotti halal stanno per cambiare il mercato mondiale. La seguente guida aiuta a saperne di più sul concetto e il mercato dei prodotti halal e su come adattarsi alla normativa, soprattutto in Medio Oriente.

La produzione alimentare deve soddisfare determinati standard affinché i prodotti possano essere qualificati come halal
La produzione alimentare deve soddisfare determinati standard affinché i prodotti possano essere qualificati come halal

La presentazione in oggetto ha funto da base per un recente seminario online (webinar) condotto da Sahil P.A.P, Auditor & Trainer (Sicurezza alimentare) presso SGS Gulf Ltd, che ha delineato i parametri di base del mercato halal globale, illustrando altresì come qualificare gli ingredienti alimentari e quali sono i requisiti della GSO Halal Standards & GSO Halal Certification.


 

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