Plutôt modérée, la consommation de chocolat par habitant n’était que de 700 g en 2022 en Corée, contre 9 kg en Suisse. Toutefois, depuis peu, les consommateurs tendent à privilégier les petits produits de luxe et sont disposés à payer davantage pour des douceurs et des desserts de marque à valeur ajoutée; une aubaine pour les grandes marques de chocolat. Globalement, les chocolats européens – y compris ceux de marques suisses – sont considérés comme des produits haut de gamme composés d’ingrédients de qualité et contenant peu d’additifs.
La demande en produits haut de gamme, une chance pour les marques suisses de chocolat?
Le Swiss Business Hub South Korea a élaboré une fiche d’information que vous pouvez télécharger ci-dessous. Celle-ci aborde les sujets suivants:
- Tour d’horizon du marché coréen du chocolat
- Défis et opportunités pour les PME suisses désireuses de pénétrer ce marché
- Évolution actuelle du marché (canaux de distribution, types de chocolat, pics d’activité dans l’année)
- Acteurs clés sur le marché
- Tendances
- Assistance et contacts pour les PME suisses
