La diffusione del Covid-19 ha aumentato l’interesse dei consumatori migliorando la loro salute e il loro sistema immunitario e questa tendenza ha spinto le vendite di tali prodotti. Nel 2021, il mercato degli alimenti funzionali sulla salute in Corea ha raggiunto 5.3 mia KRW (won coreani) con una crescita del 20% su base annua, secondo l’associazione coreana Health Supplements Association.
Più consumatori attenti alla salute – come possono beneficiarne i consumatori svizzeri?
L’associazione ha attribuito questa crescita a una quota maggiore della popolazione attenta alla salute durante la pandemia globale e il lancio di diversi nuovi marchi. Nel 2022, le famiglie coreane hanno speso una media di 360,000 KRW (267 CHF) in cibo funzionale alla salute e 8 famiglie su 10 hanno acquistato tali prodotti almeno una volta l’anno. Il ginseng rosso, le vitamine, i probiotici, gli oli alimentari contenenti EPA e DHA (anche detti omega-3), le pillole e le bevande per ridurre i grassi sono stati i cinque prodotti più venduti nel 2022.
Factsheet realizzato dai nostri esperti in loco
Come si evince dal factsheet realizzato dallo Swiss Business Hub South Korea: sia le produzioni locali sia le importazioni di alimenti funzionali per la salute hanno avuto una rapida e continua crescita negli ultimi cinque anni. Nel factsheet trovate maggiori approfondimenti sui seguenti temi:
- Panoramica del mercato
- Opportunità e sfide
- Sviluppo del mercato (canali di distribuzione, principali prodotti d’importazione)
- Regolamenti
- Key player
- Tendenze
- Supporto e contatti per gli esportatori svizzeri del settore food.
